Объявлены победители конкурса «Новогодний хоровод»
15 марта 2021
В этом году на конкурс было подано 26 заявок, представлены рецепты блюд из национальных кухонь народов, живущих в Тольятти: татарской, чувашской, украинской, еврейской, армянской, немецкой, узбекской.
Традиционно награждение победителей проводится в день прощания с зимой на Масленицу. Благодарственные письма от администрации города и сладкие призы вручил глава администрации Автозаводского р-на Ю.М. Хвостов.
Победители конкурса определялись в 4 номинациях:
«Новогодний пир» рецепт «Пирог с вишней» (украинская кухня, заявку представила Литовченко А.Р., ОО «Единство славян»).
«Национальный колорит» традиционная сладость «Баурсак» (татарская кухня, заявку представила Галиханова З.С., Городская национально-культурная автономия татар г. Тольятти).
«Просто, но вкусно!» праздничный хлеб «Хала» (еврейская кухня, заявку представила Бычкова А., Еврейский культурный центр).
«Пальчики оближешь!» рецепт «Йава (чувашский колобок)» (чувашская кухня, заявку представила Родионова С.В.).
Но каждый рецепт конкурса был интересен по-своему и достоин победы! Среди участников были и опытные кулинары, и совсем юные. Так, в этом году жюри особо отметило работы воспитанников ГКУ СО Тольяттинский СРЦН "Гармония": С. Эккерта, М. Наврузовой и А. Мухамезяновой. Многие рецепты сохранялись в семьях из поколения в поколение и позволяют заглянуть в прошлое: это и немецкое печенье И.А. Штрейс, и старинный чолнт Е. Беляевой, и традиционная кровяная колбаса З.В. Левуковой. Есть рецепты, которые, благодаря национальным ингредиентам и технологиям, позволяют почувствовать "вкус" иной культуры: бишбармак Р.И. Мухаметовой, армянский ишхан В.В. Даниеляна, узбекский плов Х.И. Азимова... Прочитать эти и другие рецепты конкурса можно по ссылке: https://vk.com/album-68654581_277598021
Организатором конкурса выступило управление взаимодействия с общественностью администрации г.о. Тольятти.
